directeur de restaurant h/f

Il y a 3 mois


Paris, Île-de-France ERGALIS Temps plein
:
Formation des étudiants :Assurer la formation des étudiants ainsi que le briefing/débriefing quotidien, Faire preuve de pédagogie et être à l'écoute des étudiants,Encadrer, diriger et former les étudiants. Le restaurant :Approvisionner, gérer les fournitures nécessaires au service (stocks de linge, verrerie, petit matériel),Effectuer les commandes de vins, alcools, café et soft tout en contrôlant les prix d'achat et de vente,Faire les stocks à chaque fin de mois, et les inventaires mensuels,S'assurer de la bonne tenue de l'établissement et du respect du matériel,Être en coordination avec le chef de cuisine,Établir une bonne relation avec les fournisseurs et analyser les offres et les couts.Le service :Veiller à la mise en place de la salle et des offices,Organiser les postes de travail et veiller sur l'ensemble de la salle.Conseiller le client et susciter la vente,S'assurer du bon fonctionnement de la réception et du standard,Contrôler la facturation et les caisses,Suivi des débiteurs.
Profil candidat :
Méthodique et organisé,Sens du relationnel et passionné,Possède de fortes qualités pédagogiques.
Expérience :
Doté d'une expérience ou de plusieurs au sein d'un restaurant étoilé, Expérience de 2 ans au poste de Directeur de salle,Diplôme supérieur.
Type de contrat : CDI
Salaire : à 55 000

  • Paris, Ile-de-France Beaumarly Temps plein

    Ouverture de l’Aventure, Paris 16 - Le dernier joyau signé Beaumarly, niché à Paris au cœur de l’emblématique quartier de l’Arc de Triomphe, ouvrira les portes du restaurant et du club fin septembre 2024. Lieu atypique et audacieux imaginé aux côtés du célèbre architecte d’intérieur Martin Brudnizki et le directeur artistique Vincent...


  • Paris, Île-de-France Groupe Cyril Lignac Temps plein

    Adjoint au Directeur de Restaurant H/FLe Groupe Cyril Lignac, reconnu pour son excellence dans le domaine de la gastronomie, recherche un Adjoint au Directeur de Restaurant H/F pour rejoindre son équipe dynamique. Ce poste est essentiel pour garantir une expérience client inégalée et pour soutenir le Directeur dans la gestion quotidienne du...


  • Paris, Ile-de-France MOMA GROUP PARIS Temps plein

    Qui sommes-nous ?MOMA GROUP s’impose aujourd’hui comme un acteur incontournable du secteur de la restauration. Son portefeuille se compose d’une trentaine de lieux implantés principalement à Paris (Lapérouse, Mimosa, Café Lapérouse, Andia, Manko, Noto…), avec une expansion dynamique en France (Saint-Tropez, Marseille, Megève, Nice) et ailleurs...


  • Paris, Île-de-France Buffalo Grill Temps plein

    Type de contrat : CDI Rémunération : 2394€ brut/mois Temps de travail : 39 heures par semaine Vous aspirez à une carrière enrichissante ?Rejoignez Buffalo GrillChez Buffalo Grill, notre passion se divise entre nos équipes et nos clients. Pour soutenir nos 365 établissements, nous recherchons des individus uniques, passionnés et détendus,...

  • Directeur adjoint restaurant

    Il y a 20 minutes


    Paris, Île-de-France LECOINTRE PARIS Temps plein

    Description du posteQui sommes-nous?L'histoire d'une passion commune et de 13 restaurants d'entreprises innovants ouverts depuis 2012. Notre objectif? Réinventer la restauration d'entreprise. Comment? 100 % de produits frais et de saison, des chefs issus de la restauration gastronomique, la production de nos propres légumes issus de...

  • Directeur de restaurant

    Il y a 3 mois


    Paris, Île-de-France Burger King Temps plein

    Quelles sont les missions ?Si vous nous recrutez en tant que de restaurant, vos missionsseront les suivantes :Le service client et développement des ventes (parcequ'il n'y a pas que nous qui sommes des King)Mettre tout en œuvre pouraccueillir les clients comme des KingsMettre en place des actions demarketing local pour attirer de nouveaux clients et les...


  • Paris, Île-de-France LECOINTRE PARIS Temps plein

    Description du posteQUI SOMMES-NOUS ?Nous sommes une entreprise passionnée qui gère 13 établissements de restauration d'entreprise innovants depuis 2012. Notre mission est de transformer l'expérience de la restauration en entreprise. Comment ? En proposant des produits 100% frais et de saison, en collaborant avec des chefs issus de la gastronomie, en...

  • Directeur de Restaurant

    il y a 4 jours


    Paris, Île-de-France Les Domaines de Fontenille Temps plein

    À propos de Les Domaines de FontenilleDécouvrez une collection d'hôtels haut de gamme qui allient art de vivre à la française, découvertes culturelles, gastronomie, bien-être, simplicité et élégance. Donner du sens, connaître et valoriser le terroir, préserver le patrimoine... Les Domaines de Fontenille proposent un voyage particulier, aussi bien...


  • Paris, Île-de-France ERGALIS LUXE Temps plein

    Quelles sont les missions ?Formation : Assurer la formation des étudiants ainsi que le briefing/débriefing quotidien, Etre à l'écoute des étudiants, Encadrer et diriger les étudiants. Le restaurant : Approvisionner, gérer les fournitures nécessaires au service (stocks de linge, verrerie, petit matériel), Effectuer les commandes, en bonne entente...

  • Responsable de Restaurant

    il y a 2 semaines


    Paris, Île-de-France Groupe de restauration Temps plein

    Responsable de Restaurant (H/F) avec au moins deux ans d'expérience Service en horaires décalés uniquement. Un atout, avoir une connaissance approfondie de la gastronomie. Description du poste: Accueillir les clients et diriger l'équipe. Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité. Organiser et superviser la gestion opérationnelle :...


  • Paris, Île-de-France ERGALIS Temps plein

    : Formation : Assurer la formation des étudiants ainsi que le briefing/débriefing quotidien, Etre à l'écoute des étudiants, Encadrer et diriger les étudiants. Le restaurant : Approvisionner, gérer les fournitures nécessaires au service (stocks de linge, verrerie, petit matériel), Effectuer les commandes, en bonne entente avec les fournisseurs, de...


  • Paris, Ile-de-France RAFFLES Temps plein

    Description de l''entrepriseRaffles Hotels & Resorts est un groupe hôtelier international de luxe offrant des choix de destinations inspirantes.Chaque hôtel du groupe se distingue par sa propre personnalité et par le respect d’un service d’excellence auprès de nos clients.Notre but premier est d’attirer et de garder nos collaborateurs au...


  • Paris, Île-de-France Flunch Temps plein

    Présentation du Poste Flunch se transforme et nous avons besoin de ton aide. Dans le cadre de notre projet de modernisation, nous recherchons des Responsables de Restaurant en alternance, disponibles pour une durée de plusieurs mois, dans toute la France. Rattaché(e) au Directeur de Restaurant (F/H), tu auras l'opportunité de découvrir les divers...


  • Paris, Île-de-France DUCASSE Paris Temps plein

    Mission La Maison DUCASSE Paris, c'est 32 restaurants à travers le monde ainsi que des activités de Manufacture de Chocolat et de Café. Tous sont animés par la vision du Chef Alain Ducasse : la passion du goût. Vos responsabilités en tant que Directeur Adjoint Assurer un niveau d'accueil exceptionnel adapté au concept du restaurant et à sa...

  • Directeur de restaurant

    il y a 2 semaines


    Paris, Ile-de-France Burger King France Temps plein

    Si vous nous recrutez en tant que Directeur.trice de restaurant, vos missions seront les suivantes : Le service client et développement des ventes (parce qu’il n’y a pas que nous qui sommes des King) Mettre tout en œuvre pour accueillir les clients comme des Kings Mettre en place des actions de marketing local pour attirer de nouveaux clients et...


  • Paris, Île-de-France DUCASSE Paris Temps plein

    La Maison DUCASSE Paris, avec ses 32 établissements à travers le monde, est également reconnue pour ses activités de Manufacture de Chocolat et de Café, toutes guidées par la vision du Chef Alain Ducasse : une passion inébranlable pour le goût. Missions principales en tant qu'Adjoint au Directeur : Garantir un niveau d'accueil en adéquation avec...

  • Serveur de restaurant F/H

    il y a 2 semaines


    Paris, Île-de-France Restaurant Maison Bréguet Temps plein

    Présentation de l'établissementSitué dans un quartier prisé, le Restaurant Maison Bréguet propose une expérience culinaire unique avec un cadre moderne et accueillant. Notre établissement, qui a ouvert ses portes récemment, se distingue par son ambiance chaleureuse et sa cuisine inspirée des saveurs méditerranéennes.Description du posteVos...


  • Paris, Île-de-France Flunch Temps plein

    Présentation du Poste HOPOPOP, c'est toi qui es là ! Tu penses que l'alternance est une simple expérience ? Flunch se transforme et nous avons besoin de ton énergie. Dans le cadre de notre projet de transformation, nous recherchons des Responsables de Restaurant en alternance, disponibles pour une durée de plusieurs mois, dans toute la France. Tu...


  • Paris, Île-de-France Flunch Temps plein

    Présentation du Poste HOPOPOP, c'est toi ! Tu pensais que l'alternance était réservée à d'autres ? Flunch se transforme et nous avons besoin de ton énergie. Dans le cadre de notre projet de transformation, nous recherchons des Responsables de Restaurant en alternance, pour une durée de plusieurs mois, sur l'ensemble du territoire français. Sous la...


  • Paris, Île-de-France PB Poulet Braise Temps plein

    Poste: Directeur de Restaurant (H/F) Mission: Au sein de notre établissement, vous serez en charge de la gestion opérationnelle et managériale du restaurant. Vos responsabilités incluront : - La supervision des opérations quotidiennes - La gestion des approvisionnements et des stocks - L'assurance de la propreté et de l'organisation des lieux -...