Stage : Vinifications Chai Expérimental (H/F)

il y a 2 jours

SaintMont, France PLAIMONT Temps plein

Stage 6 mois
- Saint-Mont (32)
- Publiée le 25/10/2024**Description du poste**

**Recherche / R & D**

**Chai / Vinification**

**Viticulture**
- **Travail au vignoble**:

- Suivi de la véraison puis de la maturité technologique et phénolique des cépages expérimentaux/ conservatoire et cuvées de sélection parcellaire, estimation des rendements pour les prévisions de vendanges etc.
- Participation à toutes les thématiques R&D du vignoble sur le millésime
- **Travail dans le chai**:

- Participation à tous les travaux de chai durant les vinifications des cépages expérimentaux et des autres cuvées grands vins du chai.
- Pris en charge des expérimentations sur le millésime (réduction du degré dans les vins, essais de lavage de raisins à l’entrée de vendange etc)

Les missions seront réalisées en collaboration avec la responsable R&D et les équipes techniques.

**Profil recherché**

**Niveau d’études souhaité**

Bac+5(master/ingénieur/DNO)

**Expérience professionnelle**

Moins de 2 ans d'exp

**Permis**
- Permis BIngénieurs agronome/DNO/licence

Permis B + voiture obligatoire

Autonomie et rigueur exigées

Une flexibilité horaire, notamment lors des périodes de vendange.

**Informations complémentaires**

**Date d'embauche**

**2025-09-01**

**Avantages**

**Travail du lundi au vendredi**

**Aide au logement**

Période de 3 à 6 mois à partir de fin août 2025 à début décembre 2025

Partie terrain dans les différents vignobles des caves et partie vinification au chai expérimental (Saint-Mont)

**Réf. Vitijob**
- 96913**Cette offre vous intéresse ?

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    Stage 2 mois - Saint-Pargoire (34)- Publiée le 22/01/2025 **Description du poste** **Chai / Vinification** Le Domaine Mylène Bru est un petit vignoble Méditerranéen situé au nord de Sète. De la taille de la vigne jusqu'à la mise en bouteille, le travail est artisanal dans le respect de la terre et des raisins. Depuis sa création en 2008 il est...

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