Sous-chef de cuisine H/F

il y a 2 jours

SaintQuentinlesAnges, Pays de la Loire, France Le Relais Temps plein
  • Lieu : Saint-Quentin-les-Anges (53) / Bel air de Combrée (49)
  • Prise de poste : Janvier 2026
  • Contrat: CDI temps plein

À propos de nous : Le Relais est un restaurant / hôtel / traiteur reconnu pour son exigence, son savoir-faire et la qualité de ses prestations sur-mesure. Dans le cadre de notre développement, nous recherchons un(e) Sous-Chef(fe) spécialisé(e) en traiteur pour renforcer notre brigade. Le poste couvre les activités de restauration et les prestations traiteur. Vous serez principalement basé(e) au Relais, à Saint-Quentin-les-Anges, avec des missions ponctuelles possibles à l'Auberge de l'Ombrée, notre second établissement.

Vos missions: Sous la responsabilité du Chef de cuisine, vous aurez pour missions de :

  • Participer à l'élaboration et la mise en œuvre des prestations traiteur : cocktails, buffets, repas assis, mariages, événements d'entreprise…
  • La préparation et l'envoi des plats lors du service au restaurant
  • Assurer la qualité, la régularité et la présentation des produits
  • Organiser et anticiper la production selon les plannings d'événements
  • Gérer les réceptions de marchandises
  • Respecter scrupuleusement les normes d'hygiène et de sécurité (HACCP)

Votre profil: Expérience confirmée en traiteur événementiel. Maîtrise des bases techniques de la cuisine traditionnelle et gastronomique. Autonomie, rigueur et sens de l'organisation Bon esprit d'équipe, dynamisme et réactivité. Créativité et souci du détail

Permis B souhaité (déplacements ponctuels sur sites événementiels)

Pourquoi nous rejoindre ? Une équipe passionnée, à taille humaine, dans un esprit familial et bienveillant. Des prestations variées et stimulantes, pour des clients particuliers et professionnels. Un cadre de travail agréable et valorisant et une rémunération attractive.

Pour postuler Merci d'envoyer votre CV et votre lettre de motivation à :

Objet du mail : Candidature Sous-Chef Traiteur

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : à partir de 1 900,00€ par mois

Avantages :

  • Restaurant d'entreprise

Lieu du poste : En présentiel

  • Chef de cuisine H/F

    il y a 2 heures

    Les Sables d'Olonne, Pays de la Loire, France Le grain de sables Temps plein

    À propos du posteNous recherchons un chef cuisinier ou une cheffe cuisinière passionné(e) et expérimenté(e) pour rejoindre notre établissement. En tant que professionnel(le) de la cuisine, vous serez responsable de la gestion de la cuisine et des stocks ,de la préparation des plats et du service en respectant les normes de qualité, de sécurité...

  • Chef de cuisine H/F

    il y a 6 jours

    Saint-Nazaire, Pays de la Loire, France LA TAVERNE Table de Caractère Temps plein

    La TaverneLa Taverne de Saint-Nazaire vous accueille 6 j/7.Parce que chaque Taverne est indépendante, elle reste unique car chaque Tavernier personnalise la carte en y ajoutant les spécialités propre à sa région. Plats en sauce, mijotés ou grillades relevées de la touche du Chef, la Taverne privilégie le plaisir du palais. Coquillages, poissons...

  • Chef de cuisine H/F

    il y a 6 jours

    Saint-Brevin-les-Pins, Pays de la Loire, France Le Débarcadère Temps plein

    À propos du posteNous recherchons un ou une chef de cuisine pour rejoindre notre établissement. En tant que chef de cuisine, vous occuperez un rôle clé dans la gestion quotidienne de la cuisine, en soutenant le chef cuisinier ou la cheffe cuisinière dans la préparation des plats, la gestion de l'équipe et le respect des normes de sécurité...

  • Chef cuisine crêperie

    il y a 6 jours

    Saint-Laurent-sur-Sèvre, Pays de la Loire, France Château de La Barbinière Temps plein

    À propos du posteNous recherchons un chef cuisinier ou une cheffe cuisinière passionné(e) et expérimenté(e) en crêperie/brasserie pour rejoindre notre établissement.Rattaché(e) au chef de cuisine de l'établissement, vous serez responsable de la gestion complète de la cuisine du Clos Suzette. Un(e) autre cuisinier sera présent lors des gros...

  • Chef de cuisine H/F

    il y a 4 jours

    Saint-Nazaire, Pays de la Loire, France La Taverne Saint-Nazaire Temps plein

    La Taverne La Taverne de Saint-Nazaire vous accueille 6 j/7.Parce que chaque Taverne est indépendante, elle reste unique car chaque Tavernier personnalise la carte en y ajoutant les spécialités propre à sa région. Plats en sauce, mijotés ou grillades relevées de la touche du Chef, la Taverne privilégie le plaisir du palais. Coquillages, poissons...

  • Chef de partie cuisine extra H/F

    il y a 6 jours

    Les Sorinières, Pays de la Loire, France HONORE FESTIF Temps plein

    Honoré Festif, traiteur organisateur de réceptions pour tout type d'événements, recrute un Chef ou une Cheffe de partie en extra passionné(e) par la gastronomie pour rejoindre notre équipe dynamique.À propos du posteVous serez en charge d'une section de la cuisine, où vous aurez l'opportunité de mettre en œuvre vos compétences culinaires tout en...

  • Responsable Chef/Cheffe de cuisine

    il y a 5 jours

    Les Sables d'Olonne, Pays de la Loire, France AIOLI RESTAURATION Temps plein

    Croquez cette nouvelle opportunité Nous recherchons notre Responsable Chef / Cheffe de cuisine.LE MODJO est la promesse d'un moment de plaisir autour d'une cuisine du monde savoureuse, élaborée avec des produits locaux sélectionnés avec soin. Avec un concept tendance, unique avec une décoration chaleureuse et une ambiance conviviale.Des produits de...

  • Chef de partie, second de cuisine H/F

    il y a 7 jours

    Saint-Brevin-les-Pins, Pays de la Loire, France Le Débarcadère Temps plein

    À propos du posteNous recherchons un ou une second ou seconde de cuisine pour rejoindre notre établissement. En tant que second ou seconde de cuisine, vous occuperez un rôle clé dans la gestion quotidienne de la cuisine, en soutenant le chef cuisinier ou la cheffe cuisinière dans la préparation des plats, la gestion de l'équipe et le respect des...

  • Chef de cuisine H/F

    il y a 5 heures

    Saint-Jean-de-Monts, Pays de la Loire, France Paul Joubert Temps plein

    Le Bien HeureuxNous recherchons CHEF de CUISINE h/f.Le Bien Heureux est une Brasserie dans le secteur de st jean de monts. Située dans le centre du quartier touristique et à 200m de la mer. Cette brasserie au décor cosy et tendance est une création ouverte en juillet 2021 avec cuisine ouverte, capacité en salle de 80 places assises et 60 places en...

  • second de cuisine H/F

    il y a 2 jours

    Saint-Saturnin, Pays de la Loire, France La Côte et l'Arête Le Mans Temps plein

    Second de Cuisine H/FVivre d'amour et de bonne bouffeOn aime se dire que chez nous, on travaille en famille. La légende dit qu'on serait tous un peu cousins. Ce n'est qu'à moitié faux. Si la petite entreprise familiale après 15 ans a bien grandi, les valeurs, elles, n'ont pas changé. On aime voir nos équipes soudées, des chefs qui chantent en cuisine,...