Chef De Cuisine

il y a 3 jours


Rue du Vaugueux Caen France Groupe la Bonbonnière Temps plein

Le Groupe la Bonbonnière c'est avant tout une histoire de copains, amoureux de la cuisine de leurs mamans

De cette amitié gourmandes, 2 concepts ont vu le jour : Les Fils à Mamans (pour retomber en enfance, entouré de plats super réconfortant) et le Clan des Mamma (pour découvrir le savoir-faire des mamma italiennes, dans un cadre très dolce vita).

Aujourd'hui la Bonbonnière c'est plus de 35 restaurants, plusieurs ouvertures à venir, et un nouveau concept en préparation sur le coin du feu

Une aventure qui n'est vraiment pas prête de s'arrêter, alors rejoins nous

POSTE

Nous recherchons un Chef de Cuisine pour notre enseigne Les Fils à Maman - Caen


Mission

ACTIVITES / TACHES

Gérer la mise en place de la cuisine et les préparations culinaires

Garantir la qualité constante et la créativité de la cuisine

Contribuer à la renommée du restaurant

Gérer les stocks et les besoins en approvisionnement

Superviser l'équipe de cuisine et assurer la bonne organisation

Contrôler et effectuer la mise en place et le nettoyage du matériel de l'équipe

Respecter et faire respecter les règles d'hygiène et de sécurité / et les normes HACCP

S'assurer du respect de la législation du travail dans son département

Faire face aux imprévus et aux demandes spécifiques des clients

Profile

Compétences et connaissances

  • Sens de l'organisation et du service client

  • Connaissances des règles d'hygiène et de sécurité

  • Sens du travail d'équipe et du management

Qualités demandées

  • Dynamisme

  • Autonomie

  • Flexibilité

  • Pédagogie

  • Leadership

  • Aisance relationnelle

  • Gestion du stress

--

CONDITIONS

Type de contrat : CDI

Statut : Agent de maîtrise

Horaire hebdomadaire : 42h

Prise de poste : Décembre

Disponibilité : Semaine et week-end

Lieu : Caen

AVANTAGES

Rémunération attractive : 2 500€/mois (brut)

Transport : Participation titre de transport à 50% (métro, RER, bus, tram)

Mutuelle : Alan

Carte collaborateur : Réduction de 30% par repas, jusqu'à 4 personnes maximum, dans nos restaurants



  • Rue Francis de Pressensé, Villeurbanne, France Chef Cheffe Temps plein

    Vous êtes passionné par la cuisine française traditionnelle, aimez travailler les produits frais et souhaitez rejoindre une brigade dynamique et bienveillante ?Le Bistrot Abel, institution lyonnaise, recherche un Chef de Partie pour renforcer son équipe en cuisine. Vos missions :Sous la responsabilité du Sous-Chef, vous participez activement à la vie...

  • Chef(fe) de rang

    il y a 1 jour


    Rue du Vaugueux, Caen, France Groupe la Bonbonnière Temps plein

    DESCRIPTIONLe Groupe la Bonbonnière c'est avant tout une histoire de copains, amoureux de la cuisine de leur maman De cette amitié gourmandes, 2 concepts ont vu le jour : Les Fils à Maman (pour retomber en enfance, entouré de plats super réconfortant) et le Clan des Mamma (pour découvrir le savoir-faire des mamma italiennes, dans un cadre très...

  • Chef de cuisine

    il y a 3 jours


    Rue Boudreau, Paris, France Comet Meetings Temps plein

    Sous la responsabilité du chef Exécutif et de la Direction de la Restauration, votre rôle, en tant que chef ou cheffe de cuisine, sera de superviser et coordonner l'ensemble des activités liées à la cuisine de l'établissement.Vous devrez assurer la préparation, la cuisson et la présentation des plats en garantissant le respect des standards de...

  • Chef de Cuisine

    il y a 2 semaines


    Caen, France temporis Temps plein

    L'agence d'emploi (CDI, intérim et formation) Temporis Falaise (14700) recherche pour un de ses clients un » CHEF CUISINE « H/F **Vos missions**: - Concevoir les menus, les cartes et définir les tarifs des plats - Organiser un planning du personnel - Dresser des plats pour le service - Superviser la préparation des aliments - Contrôler le dressage...

  • chef de cuisine

    il y a 3 jours


    Caen, Normandie, France Groupe La Bonbonnière Temps plein

    Le Groupe la Bonbonnière c'est avant tout une histoire de copains, amoureux de la cuisine de leurs mamans De cette amitié gourmandes, 2 concepts ont vu le jour : Les Fils à Mamans (pour retomber en enfance, entouré de plats super réconfortant) et le Clan des Mamma (pour découvrir le savoir-faire des mamma italiennes, dans un cadre très dolce...

  • chef de cuisine

    il y a 3 jours


    Caen, Normandie, France Groupe la Bonbonnière Temps plein

    Le Groupe la Bonbonnière c'est avant tout une histoire de copains, amoureux de la cuisine de leurs mamans ‍De cette amitié gourmandes, 2 concepts ont vu le jour : Les Fils à Mamans (pour retomber en enfance, entouré de plats super réconfortant) et le Clan des Mamma (pour découvrir le savoir-faire des mamma italiennes, dans un cadre très dolce...

  • Chef de cuisine F/H

    il y a 4 jours


    Caen, Normandie, France La Taverne Caen Temps plein

    La Taverne La Taverne de Caen, situé dans le centre commercial Les Rives de l'Orne, vous accueille 7J/7. La taverne séduit grâce à une atmosphères singulière qui se caractérise par la CHALEUR, la CONVIVIALITE et l'AUTHENTICITÉ. Description de l'entreprise Restaurant LA TAVERNE Table de Caractère, établissement de cuisine française recherche...

  • Chef de Cuisine

    il y a 2 semaines


    Caen, France DomusVi Temps plein

    Chez Domusvi, la restauration fait partie intégrante du projet d'établissement : elle réveille la sensation de plaisir et fait appel aux souvenirs des résidents. Notre restauration privilégie le fait maison, les menus saisonniers élaborés par la communauté des Chefs, une mercuriale dont les références sont sélectionnées avec rigueur. En qualité...

  • Assistant(E) Chef de Cuisine

    il y a 2 semaines


    Rue, France Chouquet services Temps plein

    Vous êtes passionné(e) par la cuisine et rêvez d’évoluer dans un cadre dynamique et convivial ? Le Nutopia Restaurant Dansant, niché dans le quartier animé de Confluence à Lyon, recherche un Apprenti Assistant Chef Cuisinier pour rejoindre notre équipe et vivre une belle aventure culinaire et festive. Description du Poste: En tant qu’Apprenti...

  • Chef de Cuisine

    il y a 2 semaines


    Caen, France DomusVi Temps plein

    **Présentation** La résidence recherche un chef de cuisine (h/f) dans le cadre d'un poste en cdi temps complet (vous travaillez en roulement, semaine 1: trois jours travaillés, semaine 2: quatre jours travaillés, dont un weekend sur deux/ horaires: 7h15-19h15 avec deux heures de pause/ Vous êtes trois en cuisine pour assurer la production des repas (82...