Responsable Restauration
il y a 3 semaines
Passionné(e) par le contact client et le management ?
Intégrez l’équipe du Restaurant Rouge & Blanc de l’Hôtel Les Maritonnes** en qualité de Responsable Restauration (H/F).
Situé à Romanèche-Thorins, en plein cœur du Beaujolais, notre Restaurant Rouge & Blanc propose une cuisine gourmande traditionnelle avec une carte sublimant les produits régionaux, signée par le Chef Ludovic HOCDE, en étroite collaboration avec le Chef Georges BLANC.
Sous la responsabilité de la Direction, vous mettez à profit votre passion pour le service, de l’accueil de la clientèle au management de vos équipes en passant par la gestion financière de votre centre de profit.
Vos atouts:
- Excellente présentation personnelle
- Excellente aisance relationnelle
- Manager de terrain en restauration (expérience significative souhaitée)
- Leadership et force de proposition
- Connaissances approfondies en gastronomie et œnologie
- Maitrise parfaite de l’anglais
Vos missions:
- Encadrer, former et accompagner l’équipe de salle
- Être garant de la mise en place de la salle et de la propreté des lieux
- Assurer la qualité de l’expérience client au restaurant
- Guider le client lors de la prise de commande des mets et boissons
- Assister l'équipe lors de l’envoi des plats en salle
- Assurer la fermeture du service et la clôture de caisse
- Passer les commandes relatives à votre centre de profit (boissons, vins )
- Maintenir les ratios budgétés par la direction
- Développer le chiffre d’affaires restauration en collaboration avec l’ensemble des services
- Véhiculer l’image de l’établissement par un savoir-être exemplaire
Notre offre:
- Poste à pourvoir en CDI à temps plein avec services en coupures
- Contrat à 39h/semaine
- Mutuelle d’entreprise avantageuse et repas fournis
- Possibilité de logement pendant la période d’essai
- Salaire selon profil
Prêt à tenter l’aventure ?
Rejoignez-nous dès maintenant au Restaurant Rouge & Blanc...
Qui sommes nous ?
GROUPE GEORGES BLANC
- 1 RESTAURANT GASTRONOMIQUE 3* MICHELIN
- 5 HÔTELS DONT 1**, 2**, 2**:
- 5 BRASSERIES (AIN, SAÔNE et LOIRE et L’AIN)
- 3 BOUTIQUES
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Responsable de Restauration
il y a 4 semaines
Lyon, France Crescendo Restauration Temps plein**Le Groupe Crescendo Restauration, la passion du produit frais !** **C’est simple, ici tout est frais sur place !** **Avant tout, ce qu’on peut vous apporter**: Un poste passionnant avec du management d’équipe tout en travaillant le produit frais, Un salaire évolutif avec des primes variables sur objectif toute l’année et un repas à chaque...
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Responsable de Restauration
il y a 4 semaines
Lyon, France Madame VacancesEurogroup Vacances Temps plein**Responsable de Restauration POSTE LOGE** Au sein du Château de Candie**, maison du XIVe siècle établie au cœur d’un domaine chambérien de 6 hectares, nous recherchons notre Responsable de Restauration, pour notre restaurant bistronomique La Cantine. Il aura un poste clé et devra avoir l’envergure d’un Responsable en étant toujours présent...
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Responsable D'unité en Restauration Collective
il y a 7 jours
Lyon, France L'heureux Talent Temps plein**L'Heureux Talent** Je me présente, Alexis MONTARDRE, Dirigeant et Fondateur de « L'Heureux Talent» ️ Mon rôle principal est d'accompagner les entreprises (TPE/PME majoritairement), dans leur recrutement, l'intégration des collaborateurs et parfois même sur des sujets formation. Etant un passionné de recrutement, je suis une personne...
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Responsable Restauration
il y a 4 semaines
Lyon, France Franchisé Accor Temps pleinL’Hôtel-restaurant IBIS Styles de Chasse-sur-Rhône recherche son Responsable Restauration F/H en CDI à 39h par semaines. Bienvenue dans un métier qui vous permet d'être au coeur de la vie d'un hôtel-restaurant et de vous ouvrir les portes d'un quotidien épanouissant. En collaboration avec le Directeur de l’hôtel et son adjoint, le/la...
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Responsable D'intervention en Restauration
il y a 4 semaines
Lyon, France AcSent des Confluences Temps pleinAcSent des Confluences - Société de Restauration de Collectivités spécialisée dans le secteur médico-social, recrute en CDI son/sa Responsable de secteur (Drôme) qui saura mettre au service de nos convives, nos clients et nos équipes ses compétences et son savoir-faire. AcSent des Confluences est une entreprise à taille humaine qui allie Exigence,...
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Responsable Restauration
il y a 4 semaines
Lyon, France Franchisé Accor Temps pleinIbis Styles Lyon Sud Vienne est un hôtel franchisé ACCOR et situé à Chasse sur Rhône. Notre établissement 3 étoiles possède 115 chambres, un restaurant Courtepaille ainsi qu’une activité séminaire importante. Nous recherchons notre Responsable Restauration H/F. En collaboration avec le Directeur de l’hôtel et son adjoint, le Responsable...
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Assistant Responsable de restaurant en alternance
il y a 2 semaines
Lyon, France Dupont Restauration Temps pleinMission DupontRestauration, un des leaders de la restauration collective en France intervientsur plus de sites de restaurations auprès d'entreprises, centresmédico-sociaux ou encore de sites scolaires. Nous recherchons pour l'un de nosrestaurants d'entreprise localisé à Lyon un assistant responsable derestaurant en alternance. Objectifs de la...
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Responsable Concept Service
il y a 4 semaines
Lyon, France CRESCENDO RESTAURAtION Temps plein**Nous recherchons** **Un Responsable concept service** Vous serez rattaché directement au directeur d'enseigne et serez garant de toute la partie service, salon de thé et vente à emporter Crescendo Restauration, c’est 56 restaurants sous enseigne concentré autour de plats traditionnels cuisinés à base de produits frais devant le client et des...
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Responsable de La Restauration
il y a 5 jours
Lyon, France Alexander Park Chambéry Temps pleinMembre de la chaîne Best Western Hôtels & Resorts, l’Hôtel ** Alexander Park à Chambéry, propose à ses clients de vivre une expérience différente. L’établissement, qui compte plus de 100 chambres, un restaurant bistronomique, 7 salles et salons de séminaires, d’un bar lounge et de services bien-être, est ouvert toute l’année et propose...
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Responsable D'équipe en Restauration
il y a 4 semaines
Lyon, France Anapurna Consulting Temps pleinAnapurna Consulting, cabinet de recrutement spécialisé dans le secteur de la restauration, recherche un Manager - Responsable d'Équipe Restauration pour rejoindre l'équipe de BURGER KING. MISSIONS de MANAGER: - Assurer la gestion et le développement d'un restaurant BURGER KING en veillant au respect de la politique et des standards de l'enseigne -...
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Responsable Adjoint Restauration
il y a 4 semaines
Lyon, France Walibi Temps plein**L'entreprise** ... un parc de loisirs avec 32 attractions et spectacles. Walibi, c'est autant d'occasions d'exprimer sa joie, sa surprise, son admiration ou ses frissons... Bref son WAAA !! Mais c'est aussi plus de 450 Walibiens qui chaque saison mettent leur sourire et leur bonne humeur au service des visiteurs afin de leur faire vivre des moments...
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Responsable de Secteur en Restauration Collective
il y a 4 semaines
Lyon, France RESTALLIANCE NORD OUEST Temps pleinNous recrutons un Responsable de Secteur H/F en **CDI Temps complet **pour le périmètre suivant **:Lyon (69)** Au quotidien: Rattaché(e) au Directeur régional, vous supervisez la prestation en restauration de **15** établissements médico-sociaux dans le respect de nos engagements contractuels et budgétaires, ainsi que des normes d'hygiène et de...
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Alternance - Responsable de Service Restauration
il y a 4 semaines
Lyon, France IKEA Temps plein**Job ID**: 225926 **Date posted**: 22/02/2024 **Postule maintenant!** IKEA, leader international de solutions d’aménagement de la maison, poursuit depuis plus de 40 ans son développement en France avec toujours la même vision : « améliorer le quotidien du plus grand nombre ». Animés par notre culture et nos valeurs, nous sommes passionnés par...
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Responsable de La Restauration
il y a 4 semaines
Lyon 3e, France Resto Halle Temps pleinBrasserie lyonnaise réputée recherche son Responsable de la Restauration, véritable bras droit du Directeur Général. Restaurant ouvert 7J/7, service du midi uniquement. 130 couverts en moyenne. Equipe d'une 10aine de personnes. Prise de poste: 01 janvier 2023. **Missions principales**: - Manager l’équipe de la salle et de la cuisine : faire les...
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Responsable Restauration
il y a 4 semaines
Lyon, France City Aventure - Adventure Group Temps plein_Nous recrutons !_ **Responsable Restauration artisanale HF - Parc de loisirs** Au sein d’Adventure Group, **City Aventure Lyon Sainte Foy, **parc de loisirs nature accueillant plus de 30 000 visiteurs chaque année, propose des espaces de loisirs nature mêlant sensations, détente et émotions pour une clientèle familiale, d’affaires ou de...
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Responsable D'équipe en Restauration
il y a 4 semaines
Lyon, France JIN-JOO Temps plein**-LE GROUPE WOKO** Le Groupe WOKO est un des **LEADERS** de la **RESTAURATION RAPIDE ASIATIQUE** avec **3 enseignes** et **15 restaurants** répartis en France: - **WOKO** : Créée en 2006, l’enseigne de restauration **fast-casual vietnamien** compte 10 restaurants en France - **BEAU & BUN** : Créée en 2020, l’enseigne de **bistrot vietnamien**...
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Responsable D'équipe en Restauration
il y a 4 semaines
Lyon, France JIN-JOO Temps plein**-LE GROUPE WOKO** Le Groupe WOKO est un des **LEADERS** de la **RESTAURATION RAPIDE ASIATIQUE** avec **3 enseignes** et **15 restaurants** répartis en France: - **WOKO** : Créée en 2006, l’enseigne de restauration **fast-casual vietnamien** compte 10 restaurants en France - **BEAU & BUN** : Créée en 2020, l’enseigne de **bistrot vietnamien**...
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Responsable Développement
il y a 3 semaines
Lyon, France Mille et un repas Temps plein**Mille et Un Repas** société indépendante de « Gastronomie Collective®» est la seule entreprise de restauration associant la qualité et la créativité des plats et des menus à une démarche citoyenne symbolisée par l'Eco - Responsabilité et le «Zéro Gaspil'®». Nous nous engageons à établir une relation durable et raisonnable avec les...
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Adjoint Au Responsable de Restauration
il y a 4 semaines
Lyon, France Mille et un repas Temps plein**Mille et Un Repas** société indépendante de « Gastronomie Collective®» est la seule entreprise de restauration associant la qualité et la créativité des plats et des menus à une démarche citoyenne symbolisée par l'Eco - Responsabilité et le «Zéro Gaspil'®». Nous nous engageons à établir une relation durable et raisonnable avec les...
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Responsable Restauration
il y a 4 semaines
Lyon 2e, France Pignol Temps plein**Présentation de l’entreprise** Nous sommes une entreprise familiale en constante évolution depuis 1954. La troisième génération donne une impulsion nouvelle au sein du Groupe PIGNOL. Notre ADN est de relever les défis, d'essayer de toujours voir plus loin et d’aller de l’avant grâce à notre réactivité et à la polyvalence de nos...