Sous-chef de Cuisine

Il y a 5 mois


SaintTropez, France Hôtel BYBLOS Temps plein

Les missions:
Le Sous-Chef, véritable chef d’équipe, est le garant des attentes de la clientèle au niveau de la qualité et de la rapidité d’envoi des plats proposés sur la carte. Supervise, contrôle et coordonne le travail des équipes.

Respecte la formation du personnel sur les standards de qualité, des plannings du personnel. Responsable des équipements mis à la disposition par l’Hôtel.

Maîtrise les techniques culinaires, les règles d’hygiène HACCP, les méthodes de management, les rendements et besoins de fabrication. Il doit, en outre, être formateur et diplomate.

Aptitudes liées à la fonction:

- Bonnes capacités en matière d’organisation, aptitude à la mémorisation de plusieurs informations, aptitude à la gestion et l’animation d’une équipe, compétences pour superviser l’ensemble des prestations de service interne
- Bonne aisance relationnelle, amabilité de rigueur dans toutes circonstances.
- Connaissances des standards Leading Hotels of the World

Type d'emploi : Temps plein, CDD

Salaire : 2 803,14€ à 3 253,42€ par mois

Avantages:

- Prise en charge du transport quotidien

Programmation:

- Disponible le week-end
- Travail en journée
- Travail les jours fériés

Types de primes et de gratifications:

- Heures supplémentaires majorées
- Primes

Expérience:

- Cuisine: 4 ans (Exigé)

Langue:

- Anglais (Exigé)

Lieu du poste : En présentiel


  • Sous-chef de Cuisine

    il y a 4 semaines


    Saint-Laurent-en-Grandvaux, France Tailor Chef Temps plein

    L'agence Tailor Chef recherche, pour son partenaire d'exception, des talents de la cuisine dans le Jura **Devenez sous-chef pour un grand groupe qui rayonne dans toute la France !** Vous deviendrez peut être chef de cuisine à moyen terme ! **Vous êtes notre futur talent, si vous êtes en mesure de**: - Organiser la réception et le contrôle des...

  • Sous Chef de Cuisine

    il y a 1 mois


    Saint-Tropez, France AREV Collection Temps plein

    **Descriptif de poste et missions Principales** Etes-vous prêt à rejoindre notre équipe et à créer la légende ensemble ? Arev est une marque hôtelière fondée sur l’humain créant des endroits magnifiques et luxueux où nos hôtes peuvent s’arrêter dans leur vie trépidante et vivre l’inattendu. Notre philosophie est basée sur les membres...

  • Sous Chef de Cuisine

    Il y a 3 mois


    Saint-Tropez, France AREV Collection Temps plein

    **Descriptif de poste et missions Principales** Etes-vous prêt à rejoindre notre équipe et à créer la légende ensemble ? Arev est une marque hôtelière fondée sur l’humain créant des endroits magnifiques et luxueux où nos hôtes peuvent s’arrêter dans leur vie trépidante et vivre l’inattendu. Notre philosophie est basée sur les membres...

  • Sous Chef de Cuisine

    Il y a 2 mois


    Saint-Tropez, France AREV Collection Temps plein

    Descriptif de poste et missions Principales Etes-vous prêt à rejoindre notre équipe et à créer la légende ensemble ?Arev est une marque hôtelière fondée sur l’humain créant des endroits magnifiques et luxueux où nos hôtes peuvent s’arrêter dans leur vie trépidante et vivre l’inattendu.Notre philosophie est basée sur les membres de...

  • Sous-chef de Cuisine

    Il y a 6 mois


    Saint-Tropez, France JOBYCONNECT Temps plein

    **Sous-Chef de Cuisine - Hôtel de Luxe avec son Restaurant Bistronomique - proche de Saint Tropez (avec logement)** **ENTREPRISE** **Profil** Pour postuler, vous devez présenter les qualités et caractéristiques suivantes: - Avoir un style de cuisine attractif, à la fois créatif et dans l’air du temps. - Être doté de bonnes capacités...

  • Chef de Cuisine

    Il y a 6 mois


    Saint-Tropez, France Azur Recruitment Temps plein

    Azur Recruitment est fier de s'associer à une brasserie française de premier plan, située au cœur de Saint-Tropez, pour trouver un Chef de Cuisine (H/F) talentueux. Cet établissement, réputé pour sa cuisine inspirée des saveurs méditerranéennes, jouit d'une localisation exceptionnelle et connaît une forte affluence, avec jusqu'à 750...

  • Chef de Cuisine

    Il y a 6 mois


    Saint-Tropez, France XTRAS Temps plein

    Nous recherchons un chef de cuisine passionné et créatif pour rejoindre notre équipe à St. Tropez. Il/elle devra également superviser efficacement le personnel de cuisine et assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. - Expérience préalable en tant que chef de cuisine dans un environnement gastronomique. - Capacité à...

  • Sous Chef Pâtissier

    Il y a 6 mois


    Saint-Tropez, France AREV Collection Temps plein

    Sous Chef Pâtissier (H/F) **Descriptif de poste et missions Principales** Etes-vous prêt à rejoindre notre équipe et à créer la légende ensemble ? Arev est une marque hôtelière fondée sur l’humain créant des endroits magnifiques et luxueux où nos hôtes peuvent s’arrêter dans leur vie trépidante et vivre l’inattendu. Notre philosophie...

  • Chef de Partie Cuisine

    il y a 4 semaines


    Saint-Laurent-en-Grandvaux, France Tailor Chef Temps plein

    L'agence Tailor Chef recherche, pour son partenaire d'exception, des talents de la cuisine dans le Jura **Devenez chef de partie cuisine pour un grand groupe qui rayonne dans toute la France !** **Vous êtes notre futur talent, si vous êtes en mesure de**: - Assurer, dans le cadre de l'organisation, des procédures internes et des normes d'hygiène -...

  • Chef de Cuisine Principal

    il y a 2 semaines


    Saint-Tropez, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France AREV Collection Temps plein

    Avertissement : Ce poste est réservé aux candidats expérimentés.Détails du poste :Titre du poste : Sous Chef de CuisineDescription du poste :Ce poste de Sous Chef de Cuisine au sein d'AREV Collection vous offre une opportunité exceptionnelle de développer vos compétences et votre expérience dans un environnement luxueux et dynamique.Mission du poste...

  • Sous-chef de Cuisine

    il y a 4 semaines


    Saint-Paul-de-Vence, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Belambra Temps plein

    Poste de Sous-chef de CuisineVous cherchez un défi en cuisine ? Devenez le prochain sous-chef de notre club. En tant que sous-chef de cuisine, vous épaulez le chef tout en veillant à la qualité des plats servis et au bon fonctionnement de l'équipe.Pivot des fourneaux, voici un avant-goût de votre quotidien :Production culinaire, dans le respect des...

  • Sous Chef

    Il y a 5 mois


    Saint-Tropez, France KALAMATA ST TROPEZ Temps plein

    _- POSTE LOGÉ - _ **Nous sommes à la recherche d'un Sous Chef pour compléter notre équipe de cuisine. Après une ouverture remplis de success, le concept novateur de restaurant festif grec KALAMATA veux assurer sa pérennité, en engageant des personnalités dynamique et motivée pour continuer à satisfaire une clientèle exigeante. Le concept se...

  • Sous-Chef de Cuisine

    il y a 4 semaines


    Saint-Barthélemy, France Cheval Blanc Temps plein

    Poste Une Nouvelle Saison ... Un Nouveau Défi. Cheval Blanc, un établissement de haute hospitalité, recherche un Sous-Chef de Cuisine motivé pour rejoindre notre équipe culinaire passionnée. Vous participerez activement à la création, l'organisation, la préparation et la confection des cartes, plats et menus pour l'ensemble de la restauration....

  • Chef de Cuisine de Haut Niveau

    il y a 3 semaines


    Saint-Tropez, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France AREV Collection Temps plein

    Rejoignez AREV Collection en tant que Sous Chef de Cuisine et contributez à créer des expériences gastronomiques exceptionnelles.Vous serez en charge de la gestion quotidienne de la cuisine, assisté du Chef exécutif, et vous serez responsable de l'organisation des opérations culinaires.Voici quelques-unes de vos principales responsabilités :Assister...


  • Saint-Barthélemy, France Cheval Blanc Temps plein

    PosteUne Nouvelle Saison ... Un Nouveau DéfiÀ Cheval Blanc, nous recherchons un(e) Sous-Chef de Cuisine pour rejoindre notre équipe de passionnés.Vous serez responsable de :La création, l'organisation, la préparation et la confection des cartes, plats et menus pour l'ensemble de la restauration.La gestion des commandes et la surveillance des...

  • Sous-chef de Cuisine

    il y a 1 mois


    33330 Saint-Émilion, France Logis de la Cadène Temps plein

    Fondé en 1848, le Logis de la Cadène, le plus ancien restaurant de Saint-Emilion, 1 étoile au Guide Michelin est devenu au fil du temps une institution courue tant par les visiteurs de passage que par les habitants des alentours. Ce lieu familial intimement lié à l’histoire de la cité a séduit la famille de Boüard de Laforest, propriétaire du...

  • Sous-chef de Cuisine

    Il y a 3 mois


    33330 Saint-Émilion, France Logis de la Cadène Temps plein

    Fondé en 1848, le Logis de la Cadène, le plus ancien restaurant de Saint-Emilion, 1 étoile au Guide Michelin est devenu au fil du temps une institution courue tant par les visiteurs de passage que par les habitants des alentours. Ce lieu familial intimement lié à l’histoire de la cité a séduit la famille de Boüard de Laforest, propriétaire du...

  • Sous Chef de Cuisine

    Il y a 2 mois


    Saint-Sylvestre-sur-Lot, France Jobhospitality Temps plein

    Rejoignez les équipes du** Stelsia Resort Hôtel Restaurant & Spa**, en tant que Sous chef de cuisine. Reconnu pour son restaurant "Le Bistrot Du Château" et sa cuisine bistronomique généreuse et savoureuse, Le Stelsia se distingue par son cadre ludique et coloré à Saint-Sylvestre-sur-Lot (47). L'entreprise propose de nombreuses opportunités...

  • Chef de Cuisine

    Il y a 3 mois


    Saint-Tropez, France Kaja poke & juice Temps plein

    **Description du poste** Nous recherchons un Chef de cuisine sushi & wok H/F passionné par la cuisine asiatique pour rejoindre notre équipe dynamique. Le Chef de cuisine H/F est notamment en charge de préparer une large gamme de poissons crus et autres ingrédients, de gérer les stocks, de passer les commandes fournisseurs et de travailler en prêtant...


  • Saint-Malo, France Restaurant l'Absinthe Temps plein

    Nous recherchons un Cuisinier Confirmé (H/F), idéalement avec une expérience de Sous-Chef, pour rejoindre notre équipe dynamique et intervenir sur nos trois établissements. Votre mission sera de renforcer les équipes sur place, assurer des remplacements durant les congés annuels (chefs et seconds), et contribuer activement à la structuration des...