Stage : Vinification 2025 (H/F)

Stage 2 mois - Saint-Pargoire (34)- Publiée le 22/01/2025 **Description du poste** **Chai / Vinification** Le Domaine Mylène Bru est un petit vignoble Méditerranéen situé au nord de Sète. De la taille de la vigne jusqu'à la mise en bouteille, le travail est artisanal dans le respect de la terre et des raisins. Depuis sa création en 2008 il est...

Stage 2 mois - Saint-Ciers-d'Abzac (33)- Publiée le 15/05/2025 **Description du poste** **Chai / Vinification** Le Château Rioublanc, **vignoble bio familial de 50ha**, recherche un stagiaire pour les vinifications 2025. **Le/la stagiaire sera intégré à l'équipe de 8 salariés** permanents dirigés par Philippe Carretero...

L'entrepriseLe Château des Jacques est un domaine emblématique du Beaujolais situé à Romanèche-Thorins (71). Notre vignoble s'étend sur 69 ha en AOC Moulin à Vent, Morgon, Fleurie, Beaujolais blanc et Bourgogne blanc. Mettre en avant les grands terroirs beaujolais et la capacité de garde du gamay a, de tout temps, été dans l'ADN du Château des...

Stage 3 mois - Saint-Mont (32)- Publiée le 06/06/2025 **Description du poste** **Recherche / R & D** **Chai / Vinification** **Viticulture** **Contexte**: Plaimont, cave coopérative emblématique du Sud-Ouest, pilote un **projet de thèse de 3 ans** avec l’École d’Ingénieurs de Purpan, autour de la **structure tannique des vins issus du cépage...

CDD 3 mois - Saint-Estèphe (33)- Publiée le 02/07/2025 **Description du poste** **Chai / Vinification** Le Château Phélan Ségur, propriété viticole de 114 ha au coeur du village de Saint-Estèphe, recherche son Ouvrier de chai pour les vinifications 2025 (H/F). Dans le respect des normes d’hygiène et de sécurité et sous l’autorité de la...

Stage 2 moisSaint-Ciers-d'Abzac (33)Publiée le 22/01/2026Description du posteChai / VinificationVignoble bio familial de 50ha, recherche un stagiaire pour les vinifications 2026.Le/la stagiaire sera intégré à l'équipe de 8 salariés permanents dirigés par Philippe Carretero (ingénieur-oenologue).Nous vinifions les 3 couleurs : rouge, rosé, blanc (sec...

Stage 6 mois - Saint-Mont (32) - Publiée le 25/10/2024**Description du poste** **Recherche / R & D** **Chai / Vinification** **Viticulture** - **Travail au vignoble**: - Suivi de la véraison puis de la maturité technologique et phénolique des cépages expérimentaux/ conservatoire et cuvées de sélection parcellaire, estimation des rendements pour...

Passionné(e) par le monde du vin ou formé(e) dans cette filière, vous voulez participer à une aventure professionnelle qui se veut humaine et ambitieuse. La cave coopérative de Saint-Chinian située au cœur du village éponyme, acteur majeur de l’appellation depuis 1937 est animée par des hommes soucieux de mettre en commun leurs forces et leurs...

Stage 3 mois - Saint-Chinian (34)- Publiée le 16/04/2025 **Description du poste** **Chai / Vinification** **Viticulture** Passionné(e) par le monde du vin ou formé(e) dans cette filière, vous voulez participer à une aventure professionnelle qui se veut humaine et ambitieuse. Actrice principale de la vie sociale, elle regroupe aujourd’hui 100...

CDD 4 mois - Saint-Christophe-des-Bardes (33)- Publiée le 04/06/2025 **Description du poste** **Chai / Vinification** Château Fombrauge / Propriété en St Emilion Grand Cru Classé, recherche un(e) assistant(e) de vinification pour les vendanges 2025. Sous la responsabilité du Maître de Chai et de l'assistante maître de chai, vous participez à toutes...